کتاب عملیات واحد مک کیب

این کتاب شامل بخش های: تعریف ها و اصول، استاتیک سیالات و کاربرد آن ها، پدیده های جریانی سیال، معادلات پایه جریان سیال، جریان سیالات تراکم ناپذیر در لایه ها و مجراها، جریان سیالات تراکم پذیر، جریان های گذرنده از اجسام غوطه ور، جا به جایی و ابزار محاسبه مایعات، تحریک و مخلوط مایعات، انتقال حرارت با استفاده از هدایت حرارتی، اصول و قواعد انتقال حرارت در سیالات، انتقال حرارت به سیالات بدون تغییر فاز، انتقال حرارت به سیالات با تغییر فاز، انتقال حرارت تشعشعی، تجهیزات مبدل حرارتی، تبخیر، عملیات های مرحله تعادل، تقطیر، معرفی تقطیر چند جزئی، تصفیه و عصاره گیری، اصول نفوذمولکولی و انتقال جرم بین فاز ها، جذب گازها، عملیات های رطوبت زدایی، خشک کردن جامدات، جذب سطحی، فرآیند های جداسازی به وسیله غشا، کریستالیزه شدن، خواص، دستکاری و مخلوط ذرات جامدات، کاهش اندازه، جداسازی مکانیکی