کتاب فتوت نامه سلطانی

فتوت در لغت عرب صفتی است آه از آلمة مشتق شده است همان گونه آه رجولت از رجل و ابوّت از اب و اخوّت از اخ و امومت از امّ و انوثت از انثی و مانند آن. فتی نیز در لغت عرب، تازه جوان و آسی را گویند آه پای در دوران جوانی ﻧﻬاده و روزگار خوش شباب را آغاز آرده است. در فرهنگ ها فتوت به ضم اول و دوم و تشدید و فتح سوم را معنی آرده اند (منتهی الارب) و فتَیٰ به فتح اول و الف آوتاه در آخر، به معنی جوان و جوان مرد نیکوخوی است. فتی به آسر اول جوانسال از هر چیز و فتاء بر وزن سماء جوانی و جوان شدن و جوان مردی نمودن است.ین اثر در یک مقدمه و دوازده باب و یک خاتمه سامان یافته است و هر باب دارای چند فصل و گاهی نیز هر فصل دربردارنده چند قسمت است.

طرز تهیه 63 غذای سنتی ایرانی

طرز تهیه 63 غذای سنتی ایرانیآبگوشت, آش رشته, اردور ماهی تن و تخم مرغ سفت, استیک کبابی با خردل, اسلامبولی پلو, املت ساده, املت گوجه فرنگی, باقالا پلو, باقلا قاتق, بریانی, بوقلمون سرخ شده ی درسته, پاته جگر, تاس کباب, ترشی سبزی خلوط, ته چین, جوجه کباب, چمبرگر یا استیک چرخ کرده, حلوا, حلیم بادنجان, خورش اسفناج و آلو, خورش فسنجان, خورش قرمه سبزی, خورش قیمه, خورش هویج, دلمه برگ مو, دمی باقلا, راتاتوی, راگو, رولت گوشت, زبان گاو یا گوساله, ژیگوی گوساله, سالاد الویه, سبزی پلو, سوپ جو, شامی پوک یا شامی لپه, شش کباب, شله زرد, شنیتسل مرغ, شیرین پلو, عدس پلو, فیله ماهی با اسفناج, قلیه اسفناج, کباب برگ, کباب چرخ کرده تابه ای, کباب شیشلیک, کباب یونانی, کتلت سیب زمینی, کله جوش, کوفته تبریزی, کوفته ی مرغ, کوکوی سبزی, کوکوی گل کلم, کیک یک تخم مرغی, گراتن سیب زمینی, گوشت چرخ کرده با نیمرو, لازانیا با سوسیس یا کالباس, ماهی دودی, ماهی قزل آلا, میرزا قاسمی, ناز خاتون, نرگسی اسفناج, نرگسی لوبیا سبز, یک نوع خوراک با قارچ