ماهی های پرورشی عموما به دو گروه ماهیان آب های سرد و اب های گرم تقسیم می گردند که ماهی قزل آلاو آزاد جزء گروه اول بحساب می آیند.اگرچه اب و هوا در بیشتر مناطق گرم است،با وجود این تقریبا در هر یک از استانها یک یا چند منطقه مناسب برای پرورش ماهی های آب سرد وجود دارد.
بهترین درجه حرارت برای رشد و نمو ماهی قزل آلا حدودا 17 درجه سانتی گراد است ولی اگر چنین حرارتی در طول سال ثابت باشد ، تولید عناصر تناسلی و در نتیجه تولید مثل ماهی انجام نمی گیرد. آب برخی قنوات و چشمه سارهای کشور ممکن است دارای چنین خاصیتی باشد ، چنین آبهایی برای پرورش ماهی قزل آلا مناسب است ولی تکثیر آن باید در آبهایی با حرارت 8تا10 درجه سانتی گراد انجام گیرد.
ماهی آزاد دریای خزر در واقع نوعی قزل آلا است که فقط بخاطر بزرگ بودنش به آن ماهی آزاد گفته می شود،این ماهی ها معمولا مانند قزل آلای پرورشی بعد از تخم ریزی نمی میرند.این گروه از ماهیان کلا جزء لذیذترین ماهی های خوراکی هستند و اکثرا از قیمت بالایی برخوردار می باشند که ماهی قزل آلای پرورشی از اهمیت خاصی برخوردار است.
اگرچه برای پرورش آنها کارگاهای مخصوصی احداث می گردد ولی می توان در آبهای نسبتا خنک که بصورت جویبار،چشمه،قنات و... است برای مصرف خانوادگی و تولید محدود پرورش داد. در حال حاضر میزان تولید این ماهی در کشور سالانه 10000 تن است که بدون شک باز هم در اینده افزایش خواهد یافت.
بومی شمال ونزولا , گینه , برزیل است.
طول بدن ماهی در ماده 6 سانتی متر و در نر 3 سانتی متر است.
است. (Poecilidane) این ماهی ازخانواده ای
از این ماهی برای کنترل تخم و نوزاد حشرات استفاده می شود.
این ماهی هیچ گونه مزاحمتی برای سایر ماهی های آکواریوم ایجاد نمی کند .
نوزادان این ماهی رشد سریعی دارند به طوریکه بین 2-1 ماه بالغ می شوند .
بهترین دما برای این ماهی 30-26 درجه است
ماهی ماده:
الف- باله زیر شکم ماهی ماده پهن و بزرگ و گرد است
ب- بدن ماهی ماده ساده و بی نقش و نگار است
ج- زیر شکم ماهی ماده خال سیاه وجود دارد که وضعیت بچهها را نشان میدهد
ماهی نر:
الف- باله زیر شکم ماهی نر بصورت پای تناسلی کشیده و باریک است
ب- اندام ماهی نر لاغرتر، کشیده تر و باریک تر است
ج- دارای رنگهای گوناگون و نقش و نگار بیشتری است