کتاب حاضر یک راهنمای کامل برای نگهداری و پرورش شترمرغ می باشد. مواردی که در این کتاب مطرح می شود : اقلیم، روش های پرورش (باز، نیمه باز و بسته)، مقید کردن و انتقال، رفتار شناسی، تولید مثل، رفتار جفتگیری، تخمگذاری، نسبت نر به ماده، جوجه کشی، اصول جمع آوری تخم ها و …