کتاب آموزش آشپزی غذاهای دریایی
آشپزی کردن یکی از سخت ترین و در عین حال لذت بخش ترین کارها است. استفاده از ابزار مختلف و همچنین خوراکی های مختلف در غذا باعث ایجاد حس هیجان و شادی و میل بیشتر به غذا میشود. شما میتوانید با استفاده از ذوق و هنر خود غذای رنگارنگ و زیبایی تهیه کنید که همه از دیدن و خوردن آن لذت ببرند.
اما این هنر نیاز به آموزش اولیه دارد. برای اینکه بتوانید یک غذای خوشمزه درست کنید شما نیازمند آموزش اولیه و بعد از آن تجربه هستید.
در این مطلب کتاب آموزش آشپزی غذاهای دریایی را برای شما آماده کرده ایم. این مجموعه دارای تصویر بوده و کیفیت و توضیحات بسیار خوبی دارد و شما به راحتی میتوانید به کمک آن آشپزی یاد بگیرید.
گوشت ماهی و دیگر موجودات دریایی به دلیل داشتن فسفر جزو بهترین و مقوی ترین خوراکی ها حساب میشوند. اکثر پزشکان معتقدند که میل کردن حداقل یک وعده ماهی در طول هفته از بیماری آلزایمر جلوگیری میکند. همچنین افرادی که چربی خون بالایی دارند با خیال آسوده میتوانند از گوشت ماهی استفاده کنند.
اما درست کردن غذاهای دریایی به دلیل لطیف بودن و بو دار بودن این گوشت کمی متفاوت است.
تحقیق انواع تکنیک های آماده سازی گوشت و ماهی برای پخت
مقدمه
بسیاری از ما به دنبال راهی برای خوش طعم کردن غذاهای خود هستیم. طعم خوش غذا علاوه بر اینکه محرکی برای اشتها است، می‌تواند برای افراد کم وزن، کم اشتها یا گاها بیمار نیز مفید باشد. با بکار بردن روش‌های ساده، اما کاربردی زیر می‌توان غذایی با طعم خوش و متفاوت را تجربه نمود. وشت یکی از مهمترین منابع پروتئین حیوانی محسوب می شود . غنی بودن گوشت از پروتئین های ارزشمند ، که حاوی اسیدهای آمینه ضروری برای بدن ( چون در بدن انسان ساخته نمی شود ) نظیر هیستیدین ، ایزولوسین، لوسین، متیونین، تریپتوفان و همچنین چربی ها که به عنوان یک منبع انرژی زا برای بدن محسوب شده و حاوی اسیدهای چرب نظیر اسد نیلولئیک، اسید لینولنیک و اسید آرشیدونیک می باشند و مواد معدنی نظیر فسفات‌ها و سلوفات‌ها و ویتامین‌ها بخصوص ویتامین‌های گروه B و هیدرات کربن ( گلیکوژن) ، نشان دهنده ارزش و اهمیت این فراورده مهم در تغذیه انسان است . البته با توجه به نظرات پزشکان ، گوشت قرمز به علت دارا بودن اسیدهای چرب اشباع و بالا بردن کلسترول خون در صورت مصرف زیاد می تواند عوارضی را برای انسان ایجاد کند بنابراین تعادل در مصرف آن توصیه می شود .
با توجه به آنچه که گفته شد آماده کردن انواع گوشت و ماهی نیز تاثیر بسزایی در علاقه مند نمودن و لذت بردن از این مواد موثر دارد و شامل تکنیک های مهمی است . در این تحقیق قصد داریم به تکنیک های آماده سازی گوشت و ماهی برای پخت بپردازیم.
دانلود مقاله رایگان انواع ماهی ها
نام گروه ماهیان : poecilidae
نام خانواده: پلاتی
نام ماهیان : پلاتی (رنگهای مختلف)
طول حداکثر: 6 سانتی متر سطح
شنا: میان آب
مکانهای جاگیری :میان تخته سنگهاو گیاهان آبزی
نور مناسب: روشن ، بدون تابش مستقیم آفتاب
همزیستی: سازگار با تمام ماهیان آکواریومی
تغذیه: غذای خشک
خصوصیات فیزیکوشیمیایی : دما 22درجه سانتی گراد - سختی آب 20 درجه - PH= 7.5
دشواری نگهداری: گروه 1
رفتار و نوع تولید مثل : زنده زا،این ماهی زیبا نیاز خاصی ندارد و برای پرورش توأ م با تمام گروه های دیگر مناسب است. پلاتی قرمز یا مرجانی به علت اختلاف رنگ آن با رنگ سبز گیاهان از محبوبیت بیشتری برخوردار است.
نام گروه ماهیان : poecilidae
نام خانواده: دم شمشیری
نام ماهیان : دم شمشیری (رنگهای مختلف)
طول حداکثر: 13 سانتی متر
سطح شنا: تمام سطوح آب
مکانهای جاگیری :میان تخته سنگهاو گیاهان آبزی
نور مناسب: روشن ، بدون تابش مستقیم آفتاب
همزیستی: سازگار با تمام ماهیان آکواریومی
طرز نگهداری ماهی پرت ( طوطی ماهی )
این مقاله در مورد ماهی پرت(ماهی آکواریوم) می باشد.اگر اطاع و آگاهی از این ماهی ندارید .اگر این ماهی را خریده اید و نمی دانید چگونه به آن غذا دهید یا بیماری آن را خو ب کنید و یا چطور آن را بزرگ کنید ، پیشنهاد ما خریداری این محصول با قیمتی مناسب می باشد.
این مقاله توسط خودمان طراحی شده و نمونه آن در هیچ سایتی نمی باشد.
